Miei cari,
per deliziare la vigilia del Natale con qualcosa di facile da preparare e squisito da gustare, magari come piccolo aperitivo pre- cenone, abbiate giusto 15 minuti di pazienza...
INGREDIENTI:
Pasta sfoglia
Prosciutto cotto
Philadelphia ( o qualunque altro tipo di formaggio spalmabile)
Patate
Sale q. b.
PROCEDIMENTO:
Srotolate la pasta sfoglia ( io prendo quella già fatta...è ottima quella di Giovanni Rana, ma anche quella del Simply ad esempio) e ritagliatela a quadrati di circa dieci centimetri; per avere un effetto regolare e preparare tutti i fagottini della stessa grandezza, utilizzate il prosciutto cotto e comprate quello già tagliato a quadrati per fare i toast; appoggiate una fetta di cotto sulla sfoglia, lasciate un bordino laterale ai quattro lati del cotto e poi adagiatevi un po' di patate crude tagliate sottili, una spruzzata di sale e un cucchiaino di philadelphia.
Richiudete il fagottino incrociando gli angoli e adagiateli sulla carta forno, senza aggiungere niente.
Una volta preparati, infornate a 200° circa per 15/20 minuti.
Fateli raffreddare e...buon appetito!
